Cari Blanc Épices de Cru 35gr

L’un des caris préférés de notre équipe. Doux, avec des notes de cannelle, de citronnelle et d’herbes tropicales.

Le cari blanc, contrairement aux autres caris d’Asie, ne contient pas d’épices colorantes comme le curcuma ou le piment rouge. Il est composé de la cannelle locale, d’épices indiennes et d’herbes d’Asie du Sud-Est comme la feuille de lime kaffir. Délicieux pour préparer un traditionnel cari d’agneau, ce mélange se prête aussi bien à la préparation de mijotés de volaille ou de légumineuses. Au Sri Lanka, on l’utilise le plus souvent dans des plats avec du lait de coco.

Ingrédients: Moutarde, coriandre, cumin, fenouil, cardamome, cannelle, pandan, feuilles de cari, citronnelle, girofle.