Lavande de Provence-Épice de cru 10g

Description du Produit

Le parfum de la Provence! Pour les mélanges d’herbes, les cailles, les desserts à la crème, les glaces et les fruits d’été.

La lavande se marie très bien aux fruits peu acides et bien sucrés comme les melons et les abricots. Malgré son parfum invitant, il faut en faire un usage modéré à cause de sa saveur persistante et de son goût amer. Ajoutée aux herbes de Méditerranée ou aux épices classiques, elle relève également bien les viandes blanches comme le lapin ou le veau.