Kra Chai-Épices de cru 30g

Description du Produit

Un rhizome au parfum citronné et délicat. S’utilise en Asie du sud-est comme le gingembre.

Le kra chai est couramment utilisé en Asie du sud-est, comme son semblable le galanga, dans la préparation des pâtes d’épices. Citronné, délicat et boisé, il rehaussera agréablement les caris de poisson au lait de coco; son parfum convient aussi à de nombreux desserts.