Meen Masala Épices de Cru 25gr

Masala bien relevé (pimenté et poivré!) pour le poisson.

Ce mélange du Kerala est traditionnellement composé de poivre vert frais et de feuilles cari fraîches.  Pour le reproduire le plus fidèlement possible, nous avons choisi un poivre vert hâtif ainsi que des feuilles de cari lyophilisées, ce qui nous donne un résultat final qui s’apparente beaucoup à la version originale.  Si le Meen masala rend le poisson du Kerala délicieux, imaginez ce qu’un soupçon de ce mélange fera de votre recette préférée de poisson ou de fruits de mer.

Ingrédients: poivre vert, curcuma, piment, feuille de cari.