Dhaba Masala Épices de Cru 45g

Un assemblage d’épices indiennes, probablement le plus passe-partout de nos mélanges.

En Inde, la majorité des cuisinières possède un dhaba box, une boîte métallique qui contient les 7 épices les plus utilisées dans la cuisine quotidienne. C’est avec ces épices qu’on fait les masalas, indispensables à la cuisine familiale.  Notre dhaba masala est inspiré de cette tradition et convient donc parfaitement à la cuisine de tous les jours. Utilisez-le dans les plats de légumes étuvés (aussi variés soient-ils), les poissons et les mijotés de toute sorte.

Ingrédients: moutarde, coriandre, curcuma, piment, cumin.