Cari rouge du Sri Lanka, Épices de cru, 40g

Ce mélange est à la fois aromatique et piquant. Contrairement aux autres caris, il n’est pas composé de curcuma mais bien de piments rouges grillés. Il s’agence bien avec le lait de coco dans les caris de poisson, de viande, de volaille et de légumes.