Asafoetida, Épices de cru, 10g

L’asafoetida est la résine de fenouil. Elle est utilisée dans les plats indiens à base de lentilles et de légumes, les curry et les sambar. Une fois qu’elle est cuite, sa saveur ressemble à celle de l’ail rôti. L’asafoetida sera votre alliée dans la digestion des légumineuses.