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Description du Produit
LA BELLE EXCUSE vous propose ici nos olives Kalamata. Cueillies à la main dans la belle région de Kalamata, les olives macèrent trois mois dans une saumure dont la recette est un secret familial transmis de génération en génération. Les olives Kalamata sont dodues, d’un violet foncé et en forme d’amande. Après la transformation, le niveau de propriété de Polyphénols reste généreusement élevé, leur donnant un goût légèrement amer.
Gigantesques et charnues, ces olives font fureur à l’apéritif, assaisonnées d’anis. Saupoudrées d’un mélange de cumin, citron et ail, elles sont un délice dans l’antipasto. Une fois dénoyautées, elles peuvent aussi servir dans un plat de pâtes fraîches, sur une pizza, en tapenade, en salade, dans un plat mijoté… et dans bien d’autres créations culinaires!
Information Complémentaire
Poids | 701 g |
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Dimensions | 10.5 x 10.5 x 8 cm |