La poudre de piment est un produit naturel, déshydraté et pulvérisé, sans conservateur.

 

Conseil :
Conserver le pot hermétiquement fermé dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.

 

Utilisation :
Traditionnellement, on utilisait la poudre pour sa qualité de conservation du jambon. La poudre du piment d’Espelette est utilisée au quotidien pour agrémenter tous les plats, grillades, sauces, vinaigrettes… C’est une épice très goûteuse, peu forte (notée à 4/10, échelle de Scoville qui mesure la force du piquant).

 
*Produit disponible à l’épicerie Les Saveurs Folles